西安家庭廚藝是西安餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點專業(yè)，西安餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調(diào)味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個菜系等。

工藝與流程：職業(yè)道德、烹飪概論、烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪技法、烹飪工藝、食品衛(wèi)生與安全、廚房管理、調(diào)味工藝、裝盤工藝、八大菜系中的四個菜系等。

有了第一學(xué)期的基礎(chǔ)，學(xué)生們在第二學(xué)期的學(xué)習(xí)便能水到渠成。這一階段，是學(xué)生們進一步豐富自身技能與知識面的學(xué)期一一學(xué)生們會學(xué)專注于廚師與中西式面點師的培養(yǎng)

省廳

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場選址、設(shè)備采購、供貨渠道、菜單設(shè)計等。

面包類：軟歐包、臺式面包、法式面包、吐司、可頌面包、健康面包等。

專注于廚師與中西式面點師的培養(yǎng)

而對于高中畢業(yè)生與初中畢業(yè)來說，他們畢業(yè)后走出學(xué)校，多數(shù)連社會工作經(jīng)驗都沒有，更不用說廚師的行業(yè)經(jīng)歷以及對廚師行業(yè)的認識與整體定位。他們選擇廚師的目的簡單，希望通過掌握廚師這門技能，獲得謀生手段，贏得社會地位。他們需要的就是循序漸進式的系統(tǒng)化課程，以此不斷充實自己的技能與理論知識，在意識層面逐漸強化對廚師的認識來明確自己奮斗的目標(biāo)與方向。

省廳

《畢業(yè)證》

職業(yè)規(guī)劃:能獨立完成常見的川、閩、粵、湘、農(nóng)家菜、特色菜的制作，培養(yǎng)具有小型餐飲創(chuàng)業(yè)能力的實用人才。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒等。

西安餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成就你的餐飲創(chuàng)業(yè)之夢。學(xué)家庭廚藝就來西安餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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