安徽合肥油酥燒餅做法專業(yè)培訓(xùn)

油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃，至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)間，不疲不餿，吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格，面粉要經(jīng)過(guò)發(fā)酵，秋冬季節(jié)，合面水應(yīng)該溫和一些。

自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：
小班教學(xué)、老師一對(duì)一輔導(dǎo)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

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