成都飲口西點(diǎn)是成都餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),成都餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。
工藝與流程:職業(yè)道德、西點(diǎn)生產(chǎn)涉及的原料和設(shè)備用具知識(shí)、中西點(diǎn)的制作原理、烘焙百分比,中西點(diǎn)、各類裱花的工藝與流程、烘焙成本核算、市場營銷策略等。
2018年9月份飲口西點(diǎn)培訓(xùn)基礎(chǔ)繪畫:色彩搭配、素描、速寫。
2018年9月份飲口西點(diǎn)培訓(xùn)
咖啡冷飲:單品咖啡、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品等。
分子料理:虹吸瓶的操作、蘇打瓶的操作、溫泉蛋的制作、魚子膠囊的制作等。
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