黃花牛肉面培訓(xùn)哪些課程   黃花牛肉面培訓(xùn)特色中心 哪里教黃花牛肉面好吃 去哪學(xué)黃花牛肉面配方呢 
 黃花牛肉面是山東省棗莊市的特色美食。黃花牛肉面主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和面條。湯、肉、菜、料完全融合，形成油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻的黃花牛肉湯，是一種營(yíng)養(yǎng)健康美食。   
 黃花牛肉面主要原料有黃花菜，黃牛肉，黃牛大骨頭和面條。黃花牛肉面就是一種營(yíng)養(yǎng)保健美食。黃花牛肉面的面條，有機(jī)器加工的鮮面條、也有人工手搟的面條，以手搟面較好。黃花牛肉面”是南北風(fēng)情融匯的成果。湯、肉、菜、料完全融合，形成油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻的黃花牛肉湯，是一種營(yíng)養(yǎng)健康美食。
 黃花牛肉面精選上等焙干黃花菜，用冷水浸泡六七個(gè)小時(shí)，手工洗凈捋成把兒，用刀切成寸斷，備用。精選本地成年黃牛精肉，浸洗到水清，精刀切成厘米見方的肉丁，放到油鍋里炒熟，加入佐料調(diào)味燉透。將黃牛大骨頭洗凈敲斷放入冷水鍋中文火燉煮15個(gè)小時(shí)，熬成牛奶樣的高湯。將精切的黃花、精炒的牛肉，配以十余種溫胃暖中、理氣通竅的名貴中藥材和調(diào)味佐料一同匯入牛骨頭高湯，繼續(xù)燉煮，至湯、肉、菜、料完全融合，形成油而不膩、味感厚重、芬芳撲鼻的黃花牛肉湯。將精制面條在清水中煮熟，撈出裝碗，盛出滾開的黃花牛肉湯，劈澆于面上，湯面各半，佐以辣椒、香油、芫荽或小蒜苗，略一攪拌，直接食用。
百味源黃花牛肉面培訓(xùn)內(nèi)容：
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
特色面食面點(diǎn)培訓(xùn)班爆款項(xiàng)目：
紅燒大排面、重慶小面、紅燒牛肉面、砂鍋排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、蘭州拉面、山西刀削面、成都擔(dān)擔(dān)面、河南燴面、白湯燴面、羊肉燴面、原陽(yáng)燴面、獲嘉饸饹條、郟縣饸饹面、武漢熱干面、老北京雜醬面、四川涼面、香菇燉雞面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、紅燒牛肉面、麻鴨面、麻骨面、泡椒牛肉面、牛肉粉面、牛肉板面、怪味涼面、大排面、臊子面、粉漿面條、牛骨湯面、紅燒排骨面、茄汁面、鍋蓋面、醬肉刀削面、大刀面、鹵肉面、安微板面、太和板面、新疆炒拉條、臊子面、手抓面、菠菜面、牛骨湯面、油潑面、香辣面、砂鍋面、鋪蓋面、烏冬面、扯面、海鮮燜面、怪味面、新疆拌面、黃花牛肉面培訓(xùn)等等。
 新鄉(xiāng)市百味源擁有全國(guó)小吃品種較全、口味正宗、較具特色的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)高、見效快、收益穩(wěn)、經(jīng)營(yíng)方式靈活。既可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)。學(xué)習(xí)技術(shù)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！讓您交了錢不再擔(dān)心學(xué)不會(huì)技術(shù)！讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過(guò)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)都能實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，讓所有投資者踏上致富的道路，是我們的心愿。通過(guò)我們的專業(yè)培訓(xùn)和細(xì)心周到的后續(xù)服務(wù)，全國(guó)各地已經(jīng)成功培訓(xùn)數(shù)千學(xué)子，不少學(xué)子已成功創(chuàng)業(yè)開店！
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新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心
聯(lián) 系 人：李校長(zhǎng)
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線：1新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。  2 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到          
3學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。