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【芒果冰激凌】材料:芒果500G 鮮奶500ML 砂糖適量。步驟:1.鮮奶用小火加熱約10分鐘;2.將芒果肉攪成芒果泥,然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好;3.每30分鐘取出來(lái)攪拌一次,至少四次,接著再冷凍四個(gè)小時(shí)就可以開(kāi)吃,很簡(jiǎn)單
【好吃噠小土豆】【芝心薯球】1.土豆洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥,加奶粉.糯米粉.鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團(tuán);2.將土豆面團(tuán)分成劑子,每個(gè)劑子包入芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠;3.油鍋燒至5成熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃.外殼稍硬即可~撈出后用廚房紙吸去余油,趁熱吃口感最好~
備用) 3. 南瓜碾成泥,加入白糖拌勻,放涼 4.
泉州報(bào)甜點(diǎn)師班【香煎南瓜餅】做法:1、南瓜洗凈切開(kāi),蒸熟,蒸熟的南瓜壓成泥倒入面粉中。2、加糖,攪拌均勻,揉成面團(tuán),餳發(fā)二十分鐘。3、揪出大小合適的劑子,搓成圓子,壓扁。4、不粘鍋放油,入南瓜餅,煎,一面煎好翻面煎至金黃即可。
【抹茶冰激凌】材料:淡奶油200g,煉乳50g,抹茶粉半湯匙,純牛奶25ml;做法:1.將淡奶油打發(fā),打至奶油粘在打蛋器上滴不下來(lái)了就可以了;2.依次將牛奶、煉乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中,打勻;3.放入冰箱冷凍40~60分鐘后將其拿出,攪拌2分鐘;4.再放入冰箱冷凍5~6小時(shí)即可食用
【DIY美味黑櫻桃芝士蛋糕】原料:芝士粉20g、低粉80g、白糖30g、泡打粉2g、雞蛋2個(gè)、色拉油40g、黑櫻桃250g;做法:1.櫻桃洗凈去核備用;2.雞蛋和色拉油拌勻;3.加入所有的粉類(lèi)材料拌勻;4.蛋糕糊裝入烤盤(pán),撒上櫻桃;5.進(jìn)烤箱180度烤20分鐘即可~
泉州報(bào)甜點(diǎn)師班【港式甜品-糖不甩】1.糯米粉加水,邊加邊攪,揉成軟硬適中的面團(tuán);2.搓長(zhǎng)分成小劑,搓成糯米圓;3.鍋中水煮開(kāi),入糯米圓子煮至浮起撈出;4.鍋中放紅糖加少量水煮成稍有稠度的糖汁,糯米圓子入糖汁中;5.裝盤(pán),澆上用少量水調(diào)勻的蜂蜜,再撒上熟花生碎即可
【酒鬼花生】鍋熱油,放入冰凍過(guò)的去皮花生米,小火加熱,炸熟后撈出,等油溫升高一些后,再把花生米放入復(fù)炸一次。鍋里留底油,放花椒,干紅辣椒炒香,倒花生米翻炒。起鍋撒鹽,白糖調(diào)味。
【微波爐抹茶蛋糕】雞蛋,蛋青和蛋黃分開(kāi),蛋青加白糖用電動(dòng)攪拌杯打成硬泡。另外把面粉+泡打粉+抹茶粉攪拌。黃打散+牛奶。把蛋黃和面粉加入到打散的蛋青內(nèi),攪拌均勻 。把面糊到入紙杯內(nèi)。 然后微波爐高火3分鐘。出爐。
【DIY藍(lán)莓山藥】原料:山藥一根,藍(lán)莓醬 做法:1.山藥去皮,切成條狀(要泡在加有醋的清水中,防止接觸空氣氧化變黑);2.鍋中放水,倒入山藥條,煮熟;3.藍(lán)莓醬加點(diǎn)溫開(kāi)水,攪拌均勻(本身的藍(lán)莓醬太過(guò)于粘稠了);4.煮好的山藥條擺好造型,淋入藍(lán)莓醬,即可~~Tip:放入冰箱,冰鎮(zhèn)后,更加美味哦~
【DIY日式水果大福】 糯米粉40g、生粉少許、水70g、糖40g、草莓4粒。 把糯米粉,糖和水放入耐熱容器中,攪拌均勻,蓋上保鮮膜。 放入微波爐用中高火加熱3分鐘。取出攪拌均勻后, 移到鋪有生粉的盤(pán)子中制成面團(tuán),每塊面團(tuán)攤開(kāi),包入去蒂的草莓。 好看又好吃,最重要的是簡(jiǎn)單
【抹茶冰激凌】材料:淡奶油200g,煉乳50g,抹茶粉半湯匙,純牛奶25ml;做法:1.將淡奶油打發(fā),打至奶油粘在打蛋器上滴不下來(lái)了就可以了;2.依次將牛奶、煉乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中,打勻;3.放入冰箱冷凍40~60分鐘后將其拿出,攪拌2分鐘;4.再放入冰箱冷凍5~6小時(shí)即可食用
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