糯米切糕是一種常見的傳統(tǒng)小吃。屬于重陽節(jié)食品。糯米洗凈浸泡。大棗洗凈。泡好的糯米放入鍋中，加入幾滴植物油。鍋開以后，攪勻，關(guān)火蓋蓋燜幾分鐘。蒸籠放入打濕的屜布。將煮好的糯米撈出，先鋪上一層，壓實。放上紅棗。在鋪上一層糯米，盡量壓瓷實一些。面再撒上一些青紅絲，也可用各種蜜餞。
新鄉(xiāng)百味源糯米切糕培訓(xùn)班
1.講述的糯米切糕的發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.原材料的選擇、初步加工。
3.糯米切糕泡米的技術(shù)與技巧.
4.糯米切糕制作的技術(shù)與技巧
5.加水與火功的制作流程與方法
6.所需工具與設(shè)備的采購?fù)緩胶鸵蟆?br /> 先拿配方在學(xué)習(xí)，包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間，配方無保留，三年售后服務(wù)，免費復(fù)習(xí)聯(lián)系，技術(shù)配方提升。學(xué)習(xí)小吃找小喬，一份費用兩人學(xué)。
新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)鄭重承諾：
一、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己動手操作，先品嘗后學(xué)習(xí)，包教包會，吃住免費。
二、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
三、學(xué)習(xí)項目學(xué)員自己選擇可套餐學(xué)習(xí)，也可單項學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。
新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)中心
聯(lián) 系 人：李校長
學(xué)校地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
乘車路線： 1 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到
2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
3學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
學(xué)習(xí)電話：13653900867
咨詢QQ：929593093
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