哪里有教香酥雞香酥鴨手藝  去哪學(xué)香酥雞香酥鴨做法  新鄉(xiāng)香酥雞香酥鴨培訓(xùn)學(xué)校
香酥雞，香酥鴨是采用白條雞，以高湯蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥異常，其色紅潤(rùn)，肉爛味美，是佐酒之美味。香酥雞鴨是采用40多味名貴中草藥材科學(xué)配方，使其色澤金黃、香氣襲人，外酥里嫩，香飄百米不散，香入肺腑，入口奇香四溢，食后口鼻生香，回味無(wú)窮！
香酥鴨，故名思意就是用手撕之食用的一種美味鴨子。香酥鴨從選料上精益求精，嚴(yán)格要求，首 選生長(zhǎng)期在100天左右的野生湖鴨，配以十里八香制調(diào)料，結(jié)合幾十種香料和中草藥，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的密制，較終成為營(yíng)養(yǎng)豐富、香味獨(dú)特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有關(guān)重要領(lǐng)導(dǎo)的高度好評(píng)，因此被命名為“香酥鴨”。
培訓(xùn)課程：
1.講解香酥鴨的各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。
2.香酥鴨配料的配制及方法。
3.香酥鴨未售完半成品的保存方法。
 香酥雞香酥鴨技術(shù)，有一所學(xué)校，專門從事餐飲學(xué)習(xí)，學(xué)校項(xiàng)目多。如果你想學(xué)習(xí)香酥鴨技術(shù)，百味源專業(yè)指導(dǎo)教學(xué)，并且可以助您實(shí)現(xiàn)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。百味源自創(chuàng)辦以來(lái)，誠(chéng)信育人，規(guī)范辦學(xué)，培養(yǎng)了一批又一批的自主創(chuàng)業(yè)者。
 學(xué)校地址：河南新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利 路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁
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聯(lián)系電話:13653900867 

聯(lián)系人：李陽(yáng)老師

乘車路線： 1 河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車 到省工業(yè)科技學(xué)校下車，回走紅綠燈十字路口
右 轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到    

2新鄉(xiāng)市高鐵東站乘35路到省工業(yè)科技學(xué)校下車即到

3新鄉(xiāng)東站乘坐44路車（金水小區(qū)）下車 向南300米即到        

4學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約， 專車接送。